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桂林旅游攻略

更新时间:2017-06-02 小编: 0 116
桂林旅游之美食篇    桂林菜系纳百家之长,特别是兼容了湘菜、粤菜、川菜等菜系的特点。南北各种口味也在这里进行了广泛的交流,使具有悠久历史的桂林菜肴,不断丰富和发展。特别是因粤桂相邻,桂林菜受广东菜的影响更深,烹饪菜肴具有清淡、脆嫩、鲜美的特点,桂林菜偏辣、干...

桂林旅游之美食篇

    桂林菜系纳百家之长,特别是兼容了湘菜、粤菜、川菜等菜系的特点。南北各种口味也在这里进行了广泛的交流,使具有悠久历史的桂林菜肴,不断丰富和发展。特别是因粤桂相邻,桂林菜受广东菜的影响更深,烹饪菜肴具有清淡、脆嫩、鲜美的特点,桂林菜偏辣、干香,介于湘菜与粤菜口味之间,却融合了粤菜的造型美观、湘菜的味重优势。


桂林旅游之民俗风情

    桂林瑶族的种类很多,有“红瑶”、“过山瑶”、“民瑶”、“狗头瑶”、“白裤瑶”等,他们的服饰各不相同,但各有特色、各有千秋,有的身着七色彩裙,有的头顶高角尖髻,有的腿裹绣花腿绑,有的肩搭刺绣披风。再看那些瑶阿妹耳朵上吊的巨型耳坠,脖子上套的银色项圈,走进瑶寨你就像走进了民族大观圆。有的瑶寨好客的主人热情地把你引进屋内,端上一碗自制的油茶,再献上一曲敬茶歌:“天上星星眼眨眨,水上浮萍开细花;清水当茶莫见怪,缺少油盐和葱花。”这时感动的客人会回敬道:“山高莫过瑶山岭,泉水那有海水深,人情要属瑶家好,油茶美味醉人心。”还有的瑶寨用自制的“糟酒”来迎接远方的客人,而且是客人必喝三碗才能进门。其实那浓浓的乡情真让你不饮便自醉了。瑶家妇女擅长刺绣,她们身上的花衣、彩裙、腰带、头巾,都是用七彩丝线一针针绣成的,构图奇特,针法潇洒,极富民族特色,是少数民族工艺美术中的异卉奇葩。红瑶妇女还喜欢留长发盘于头顶,女孩子出生后便开始蓄发,成人后头发往往比身高还长。尤以龙胜黄洛瑶寨最为典型,全村60户人家中,头发长达1米以上者的有60名,最长的达1·9米,获得“吉尼斯群体长发之最”。今天的黄洛瑶寨还给游客准备了长发表演、红棍舞、伞舞、瑶族婚庆等歌舞节目。现在每逢瑶族的传统节日“红衣节”,各山寨的红瑶女便选出头发最长的人出来比赛,成为节日的一大奇观。瑶族的节日很多,最盛大的是“盘王节”。“盘王节”多选在十月举行,主要是纪念“盘王”,也含有庆丰收之意。“盘王”是瑶族人民尊敬的始祖,又是一位民族英雄。节日期间,男女老少身着盛装汇集在一起,庆贺丰收,唱起“盘王歌”,跳起长鼓舞,尽情欢乐。

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